MENY
Karamelliserade popcorn - en riktig favorit här hemma. Jag tycker att det är så otroligt gott med det salta som möter det söta.
Receptet kommer ursprungligen från Roy Fares. Den enda skillnaden är att jag använder micropopcorn.
Ingredienser
Ca en hel påse med micropopcorn
80 g smör
90 g socker
20 g honung
flingsalt efter behag
Gör såhär:
- Poppa popcornen.
- Koka smör, socker och honung i en stor kastrull till karamellen har blivit gyllenbrun.
- Tillsätt de poppade popcornen i kastrullen. Var noga med att inte få med några kärnor.
- Vänd runt popcornen i karamellen.
- Häll ut popcornen på ett bakplåtspapper.
- Strö över lite flingsalt.
- Förvara i en tät burk.
0